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缓解手脚冰凉食疗菜谱

【当归羊肉汤】北京军海癫痫病医院

做法

1、将材料称量好备用。

2、将羊肉焯水。

3、捞起后用清水冲洗干净。

4、将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开。

5、煮开后转小火煮2个小时。

6、加盐调味即可。

【姜母鸭】

用料,鸭 半只,老姜 1个,芝麻油 1大勺,广东米酒 1/3瓶,老抽 1大勺,白糖 1小勺,枸杞少许,盐 适量。

做法

1、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。

2、锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。

3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。

4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。

5、炒均匀后倒入广东米酒。

6、继续维持中火翻炒约15分钟。

7、炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味。

8、加入没过鸭肉的开水。

9、开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时。

10、出锅前10分钟将洗净的枸杞加入。

11、开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。

【红薯姜汤】

用料,红薯 300克,老姜 20克,去核红枣10颗,糯米粉 50克,温水 35-40克,红糖适量。

做法

1、需要准备的材料:红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量。

2、红薯洗净去皮切块、老姜切片。

3、锅内放入红薯块、姜片、红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟。

4、糯米粉+温水揉成团,搓成小圆子备用。

5、小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用。

6、最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖,根据自己的喜好调整甜度。

7、吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入。

【黄芪山药猪肚汤】

用料,猪肚 1只,黄芪 约15g,山药 若干,白胡椒粒 十几粒左右,生姜两片,盐 少许。

做法

1、将猪肚洗净,用醋擦洗两遍,清水冲洗净,再用面粉搓洗一遍,以清水洗净。

2、锅里放水加两片生姜煮开,猪肚放入淖一下。淖完切小条备用。

3、山药去皮切块。

4、汤煲中加水,切条的猪肚,黄芪,山药,白胡椒粒一并用大火煮开,调小火炖2个小时至熟,加食盐调味食用。

【山药小米粥】

用料,鲜山药 80g,小米 50g,枸杞 3g,清水 2000ml,冰糖 若干。

做法

1、主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰。

2、锅上火加入清水2000ml。

3、冷水加入淘好的小米。

4、大火煮开转小火慢熬20分钟左右。

5、续切好的山药和枸杞。

6、约煮到山药熟透加入冰糖即可。

【鲫鱼萝卜豆腐汤】

用料,小鲫鱼 2条,白萝卜 50克,豆腐 100克,枸杞 适量,大葱1段,小葱,香菜,姜 3克,猪油,白胡椒粉 少量,盐,鸡精。

做法

1、萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片。

2、净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色。

3、依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右。

4、最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可。

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