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鲩鱼金针汤:健脑,安神,开胃_夏季开胃养生汤

鲩鱼金针汤:健脑,安神,开胃北京军海癫痫病医院

材料

干金针菜(又名黄花菜)25克,鲜鲩鱼头2个,姜汁5毫升,陈皮1小片,酒、白醋、盐、味精各适量,水1500〜2000毫升。

做法

先将干金针菜剪除硬蒂、洗净,置冷水中浸泡至软。

陈皮洗净,鲩鱼头去鳞、鳃,洗净并斩块,随之起油锅略煎鱼头,并将其改放入沙锅或陶罐内,加入水、陈皮、姜汁、酒、白醋、盐,旺火将水烧开后,加入已泡软的金针菜。

继续旺火煮沸后改用中火煮约40分钟鱼头熟软即成,起锅时加入味精调味后即可食用。

服法

佐餐食。

性味归经

鲩鱼性温,味甘,无毒,归脾、胃经。

食性配伍

鲩鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。

养生堂提示

此汤具有健脑、安神、开胃、助生长发育之功效。鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利。而且对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。此外,鲩鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。

编辑推荐

海鲜的种类有很多的,不同的食材营养物质不同的哦,海鲜的可以补充丰富的营养,吃的最多的是虾肉,虾肉可以补钙,补充蛋白质,可以有补脑益智的作用,那么如何食用的呢,来看看大虾汤的做法,可以促进食欲还可以健脾养胃的哦,来看看它的做法吧。

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、维生素A、C、B族维生素、DHA、锌、钙、硒、锌、磷、铁、叶酸

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食

娃娃菜大虾汤

所需材料

鲜虾150克,娃娃菜100克,小米椒25克,花生油20毫升,盐少许,味精3克,葱3克,香油2克

做法

1将鲜虾剪去虾须,开背洗净;娃娃菜洗净切块;小米椒洗净切段备用。 癫痫病一般什么原因引起的

2油上火放油,将葱炒香,下小米椒、娃娃菜、大虾同炒1分钟,加水,调入盐、味精煲至入味,淋入香味即可。

功效与作用

娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。小米椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。娃娃菜大虾汤此汤具有开胃消食、健脑益智、利尿通便、清热解毒、补肾壮阳的功效。大虾和娃娃菜一起吃,可以有生津止渴的作用,还可以促进消化。具有补肾的作用,可以有开胃健脾的作用,同时也可以增强人体的免疫力,促进食欲,是不错的养生保健的食疗方法。

关于大虾汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,开胃消食健脑益智,有着很补给的作用,具有补脑补钙,增强免疫力和体质的作用,适合各种人群。大家可以试试的哦,具有很好的效果。


鲩鱼是我们大家都非常熟悉的一种鱼,鲩鱼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的,所以鲩鱼受到了大家的喜爱,鲩鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,常吃鲩鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用,鲩鱼有很多种做法,我们不但可以采用鲩鱼来煮汤而且还可以采用鲩鱼来清蒸。

腐竹炆鲩鱼

1.把腐竹用开水泡软。

2.把姜切片,葱洗干净切段。

3.下油放进姜。

4.把鲩鱼放进去煎一下。

5.放进葱段。

6.然后放进腐竹煮熟。

7.最后加进盐和酱油调味。

清蒸鲩鱼

1.将鲩鱼洗干净后在背上划几刀

2.在碟里放入几片姜

3.将鲩鱼放在碟子里

4.放上一些姜丝

5.加入少许盐

6.锅里倒水,将鲩鱼放进锅里蒸

7.蒸好的鱼倒掉一部分水

8.在鱼上面放上一些葱丝

9.热锅倒多点油将蒜爆香,将油烧开

10.将热油倒到葱丝上面

11.加到少许酱油

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼,那就是鲩鱼了,我们知道鲩鱼不但美味而且还含有丰富的营养,常吃鲩鱼可儿童痫病是由什么原因引起的以起到提高人体免疫力等功效,上文为我们详细介绍了鲩鱼的多种做法。

生活中很多人都喜欢吃脆皖鱼脆皖鱼,其实就是用草鱼做出来的鱼,只不过是它的制作方法比较特殊,其实草鱼是特别常见的一种鱼,这种鱼市场上卖的特别多,而且草鱼的处理过程相对于其他于来说也比较简单,特别适合家庭自己宰杀,用草鱼制作出来的脆皖鱼是最好吃的,下面小编给大家介绍脆皖鱼的做法

草鱼是最常见的配料之一,价格也不贵,一般市场是20多户人家吃一口。今天,中国遇到了一个刚刚退休的老鱼馆,偷走了草鱼的一种新方法的食谱,供大家分享。你可以做这件事,在你的家人和朋友面前展示你的双手。

1.红烧鱼块

材料:草鱼鱼、大蒜、洋葱、生姜、面粉、酱油、酱油、蚝油、料酒、啤酒罐;

做法:

1,草鱼切,料酒,姜,胡椒

2,腌半个多小时

3,与原粉

4,经过七层高温后,鱼中加入了油。

5,从鱼中捞出

6,加油,葱姜

7,加入蒜味煸香,加入鱼肉片,加入料酒、酱油、蚝油、酱油、糖,加入啤酒,煮滚,待酱汁变干后,倒入芝麻油。

8,在葱上洒点。

2.酸菜鱼

原料:草鱼2斤;1袋大蒜腌制的鱼;1;泡菜(花椒)5;量的辣椒;生姜;干红椒适量;白芝麻适量;葱适量;鸡精适量;盐;淀粉量;量的酒;白色的油量;一壶沸腾水;

做法:

1,草鱼、鱼头和鱼外,鱼片放入鱼片,不要太薄,约1.5厘米,鱼骨和鱼撒上盐,抓匀,站15分钟。

2,库存照片~忘了带芝麻。

3,用水浸泡酸菜,漂洗多次。

4,切酸菜成任何你想要的大小,切好后,最好用清水冲洗干净。

5,把姜片和蒜片切成薄片(大蒜片分三个阶段,一次不要用完)。

6,野椒洗净(用指甲破皮,以免受热爆炒)

7,把泡菜从水里拿开。

8,锅内烧热油,放入一半胡椒粉,炒香,捞出花椒。

9,倒入半蒜、姜和野椒炒香。

10,继续炒酸菜。

11,同时,将鱼骨和鱼片放入料酒中搅拌并接住。

12羊癫疯哪里治比较好的医院,抓匀后的鱼骨鱼片中再倒入生粉抓匀(在炒酸菜的同时进行哦,可以一手炒菜一手抓鱼片)

13,鱼片处于这样的状态。

14,在煎酸菜中加水(记得要打开水)把鱼骨骨头放进锅里煮大约两分钟。在汤沸腾的锅中放入鸡肉,然后将鱼放一块表面上汤酸菜(整个过程要快,以免把鱼太老,太嫩)快把所有的鱼片都放好。

15,用锅铲轻轻将鱼放入鱼汤中按压,切记不要用锅铲搅动所有的鱼,颜色能把火关掉,出锅。(这个过程可以品尝鱼汤的味道,然后调节他们的食欲程度)一锅汤倒入大盆或大盆,洒洋葱、生蒜、白芝麻、半红辣椒。用另一个干净的锅把油加热,油会多一点,炒香花椒,捞出。

16,花椒油里加入剩下的红椒和蒜片,爆香,油一定要烧热,火不要太大,以免把干红椒和蒜片炸焦。

17,热油很快就成了鱼汤,鲜美的咸鱼就算做成了。

多宝鱼是一种很常见的食材,而且具有丰富的营养物质,它可以有开胃健脾的作用,同时也可以有促进食欲的效果呢。你知道多宝鱼的食用方法吗,下面就来看看这道蒸多宝鱼的食用方法吧。

蒸多宝鱼

食疗功效:健脾开胃、润肤美容、补肾健脑、提高免疫力

营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B3、D、E、钙、铁、锌、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:孕妇、计划怀孕者、哺乳者、婴幼儿不宜多吃多宝鱼

所需材料

主要食材多宝鱼、盐、辣椒面、料酒、酱油、香油、葱、红椒、姜

做法

1.多宝鱼处理干净,加盐、辣椒面、料酒、酱油腌渍。

2.在鱼身上放葱丝、红椒丝、姜丝,入锅蒸10分钟。

3.淋上香油、熟油即可。

功效与作用

多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神、滋补强身、活血通络、祛风除湿、提高人体免疫力的功效。葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。红辣椒具有温中健胃、散寒燥湿、抗老化、预防心血管疾病、促进新陈代谢的功效。此菜具有健脾开胃、散寒祛湿、润肤美容、强身健脑、活血通络、助阳提神、增强抵抗力的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对武汉治疗癫痫病的好医院于润肤美容有帮助,而且还可以有抗衰的效果,对于降压降糖有帮助,而且还可以有很好的保健的作用。

关于蒸多宝鱼的做法。大家都学会了吧,方法简单,最重要的是它有养生保健的作用哦,食用后可以有润肤美容健脑开胃的作用,而且还可以增强免疫力哦,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。


牡蛎大家都爱吃,口感好,肉质鲜美,而且价格也是很便宜,它可以补充丰富的微量元素和矿物质,可以有促进食欲的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,今天介绍甜椒炒牡蛎的做法,可以有养心安神的作用,还可以健脑开胃,来看看这道甜椒炒牡蛎的做法。

甜椒炒牡蛎

食疗功效:滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老

营养价值:维生素、牛磺酸、钙、磷

适宜人群:一般人群均可食用,特别是免疫力低下和肾不好的患者。

禁忌人群:虚而有寒者忌食。

甜椒炒牡蛎所需材料

主要食材牡蛎、甜椒、香菇

甜椒炒牡蛎的做法

1、牡蛎去壳、去肠,入沸水汆熟;甜椒切菱形块,香菇切块。

2、将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。

3、油锅烧热,放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒,用芡汁勾芡即成。

甜椒炒牡蛎的功效与作用

牡蛎含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。甜椒有很强大的抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。甜椒可以有开胃的作用和牡蛎一起吃,可以起到补肾的作用,对于养心安神有好处,而且也可以有促进食欲的效果,这样的一道食谱适合很多的人群食用,而且可以起到抗氧化的作用,对于强身健体有好处。

这款甜椒炒牡蛎的做法你要学会了自己做着吃,口感好,而且营养物质多,可以补充风的蛋白质和钙质,而且也可以有促进食欲的作用,是不错的一款养生保健的食谱类型,同时也可以有提高体质的作用,这样的一款食谱大家可以经常吃,对健康有好处。


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