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香蕉的功效与作用 智慧果补营养 推荐几种香蕉食谱美味又养生

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  五款香蕉养生餐

  1香甜香蕉粥

  原料:新鲜香蕉250g,冰糖、粳米各100g。

  做法:

  1、香蕉去皮,切成了状。

  2、粳米淘洗干净,以清水浸泡120分钟后捞出沥干。

  3、将锅放火上,倒入1000ml清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。

  养生功效:养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。

  食疗功效

  1、补充营养

  香蕉含有大量的糖类物质及人体所需的多种营养成分,必要时可以充饥,补充营养及能量。

  2、清肠热通大便 

  香蕉为性寒味甘之品,寒能清肠热,甘能润肠通便,常用于治疗热病烦渴,大便秘结之症,是习惯性便秘患者的良好食疗果品。

  3、保护胃粘膜

  动物实验证明,香蕉能缓和胃酸的刺激,所含的5-羟色胺能降低胃酸,对胃粘膜有保护作用,对胃溃疡有改善作用。未成熟的香蕉中存在一种化学物质,能增强胃壁的抗酸能力而使其不受胃酸的侵蚀,且能促进胃粘膜的生长,起到修复胃壁的作用。

  4、降血压 

香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质,可抑制血压升高,对降低血压有辅助作用。

  5、抑菌解毒 

香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,对细菌、真菌有抑制作用,对人体具有消炎解毒之功效。

  6、防癌抗癌 

香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维,能将体内致癌物质迅速排出体外,其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质。此外,5-羟色胺也能保护胃粘膜,改善胃溃疡,预防胃癌。因此香蕉是一种较好的防癌、抗癌果品。

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