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想减肥主食别乱吃,馒头和米饭,哪个吃了更容易发胖?你还不知道_美食菜谱_

2022-05-14 | 来源:未知

馒头和米饭,是大家再熟悉不过的主食了,馒头是由面粉发酵而成,富含维生素,容易被人体消化吸收,而且能够促进肠道蠕动。而米饭能够为身体提供各种营养素。跟着51养生网小编了解一下吧。

关于减肥期间的主食选择,有一条传言,即减肥期吃主食要吃米饭,而不能选择馒头、花卷、面条等面食类,理由是同等癫痫病预防措施怎么做重量的米饭和面食相比,米饭所含的热量要低一些。那么,这条传言是否有道理呢?

米饭和馒头的热量比较

我们比较一下两者的热量。100克米饭含有117千卡的热量,100克馒头含有233千卡热量。这么看来,米饭的热量要低于馒头。

米饭和馒头的营养比较

馒头含有青少年癫痫饮食有什么禁忌较多的维生素B1和维生素E,而米饭并没有这些营养。此外,馒头含有的蛋白质是米饭的三倍,钙的含量也比米饭高一半以上。馒头还含有比米饭更多的膳食纤维。所以和米饭相比,馒头的营养要更胜一筹。

米饭和馒头哪个更容易消化

米饭和馒头的原材料是大米和小麦,这两种植物都含有植酸。植酸能和锌等微量元素结合,北京那个医院治疗癫痫病比较好成为络合物之后经肠道排出体外。大米在烹调过程中并没有破坏植酸,所以吃大米有利于锌的吸收。但是馒头由于在制作过程中要发酵,所以会损失掉一部分植酸。米饭也比馒头容易消化。所以当我们生病的时候,医生会让我们吃一些大米粥。

米饭和馒头搭配着吃

虽然米饭比馒头热量低,但是它缺少馒宿迁比较好的癫痫医院是哪家头的某些营养,如果只吃米饭不吃馒头,会导致某些营养物质摄取不足。米饭和馒头搭配着吃会更科学。由于现在我们多吃经面经米,纤维摄取太少,可以在米饭和馒头里面掺入粗粮,这样减肥效果就更好。

我们现在不用再纠结“减肥吃米饭还是馒头”这个问题了,均衡饮食才更有利于健康地减肥。

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