木耳菜谱网

当前位置:主页 > 健康同行 > 正文

炖牛腩怎么做好吃又烂,牛腩用热水炖还是冷水炖

2021-12-25 | 来源:未知

在炖牛腩的前一天,在牛腩上涂上一层干的芥末,等到炖的时候,把这层芥末冲洗干净就可以了,这时候牛腩的肉质是比较嫩的,而且也可以更好的炖烂。

南宁哪家医院治颠痫病比较好

炖牛腩的时候,水最好一次性加足,如果说水实在不够,可以试试加开水或热水,不要在中途加入冷水,因为热肉一碰到冷水的,就容易导致表面出现收缩紧致的情况,这治疗癫痫好的医院有哪些样的牛腩变得又硬又柴,口感很差。

1.把牛腩洗干净,然后在冷水中下锅,同时再选择加上一些姜片、八角和桂皮等作料去腥调味。

青少年得良性癫痫是什么原因

2.盖上锅盖,再把水煮开后及时的敞开锅盖,这样可以让血腥味得到挥发,然后过大概二十分钟左右,再盖上盖子,用文火慢炖,一般来说等上3个小时左右就完全足够陕西癫痫医院网站了。

炖牛腩一定不能一直用大火,而应该选择慢慢焖煮的方法,这样才可以更好的把牛腩完全的煮烂,同时味道也会更浓郁的。

返回首页>>

推荐阅读

推荐阅读