木耳菜谱网

当前位置:主页 > 中医养生 > 正文

三文鱼生吃营养价更高 水产

2021-11-22 | 来源:未知

  生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。

  通常在70℃以上的高温下,三文鱼中的有西安癫痫医院哪里比较好益脂肪酸就会被破坏,因为是多不饱和脂肪酸,所以在高温下也最容易氧化,长时间高温烹饪,连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。如果非要熟吃的话,最好采取快速烹饪的办法,煮、蒸或者煎都可以,但是一定不要武汉治癫痫较好医院油炸,烹饪到三至七成熟时马上食用,其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位,也别有一番风味。

  生吃三文鱼的时候,可以把三北京治疗癫痫病的医院哪家好文鱼切成薄薄的小片,然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起,对于胃肠功能一般的人,可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

  在吃不全熟的三文鱼时,不必梧州治疗癫痫病医院担心寄生虫和微生物,只要是正规渠道购买的合格产品,有品质保障,那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少,也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜健康,微生物也就越少,所以一定要买新鲜鱼。

返回首页>>

推荐阅读

推荐阅读