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春天应补什么才健康呢?养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

2021-10-13 | 来源:未知

  黄帝经》里说的“养阳”所以多吃些温补阳气的食物。 李时珍在《本草纲目》中说:“韭叶热根温,功用同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”。 因,适量吃些性温的韭菜,起到补人体阳气,增强肝和功能的作用。 葱一身都是药,其叶能利五脏,消水肿;葱白通阳发汗、解毒消肿; 葱汁可解毒,活血止痛;葱根能治痔疮及便血。 大蒜有解毒去瘀之功,每天吃几瓣大蒜, 对呼吸道和消化道传染病有良好作用,并能清洁血液,有益于心血管。 李时珍还称赞大枣“气味甘平,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足,大惊四肢重,和百药,久服轻身延年。”。 所以,大枣、山药最宜于食用,山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。 早春期间的构成应以高热量为主。除谷类制品外,还可选用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。 最有利于精血化津气,充实人体的组织器官。春天的到来,好像新生命的到来,机体随万物萌孩子夜里癫痫病症状发、草长花开,也蕴动着一种勃勃的生机。是春天,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为在的过程当中,要注意一些细节上的问题。 1.正确早餐 春天人体新陈代谢旺盛,人们明显的感觉是醒得很早,的人们晚上普遍睡得又很晚,所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、鸡蛋和粥),还要喝一点咖啡或茶,以提神醒脑,一般南方人都有这种习惯。 2.补充维生素 营养专指出:缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染,感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏降低人体的抗体反应,免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。食物中补充维生素A是一种安效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当胡萝卜。所以,到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。 3.多食食用菌 春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候,病毒都会湖北儿童医院癫痫怎么治疗能好趁虚而入,进入体内,多食食用菌能增加抗病毒能力 还有 春天要少吃牛、羊肉,因为肝火旺的春天吃这些容易让肝火更旺哦! 安排一日三餐更有利于防病保健呢 莫忘补硒 春天是各种类型肝炎发病的高峰季节,而微量元素硒可有效地提高人体免疫功能,而保护肝脏少受或不受肝炎病毒之害。研究表明,硒元素是人体谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,被誉为肝脏的保护神。 即不幸患上了肝炎,硒元素也能明显改善病食欲不振、面色晦暗、疲乏无力等症状,缩短病程,促进康复。 富含硒的食物有牡蛎、瘦肉、苹果、富硒茶等。 菠菜利五脏 菠菜有利于春季。《本草纲目》称菠菜“气味甘辛无毒,利五脏,轻肠胃热,通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。 现代研究,菠菜是营养物质的“富矿”,含有较多的蛋白质、维生素与矿物质,100克菠菜中所含的维生素C和胡萝卜素即可满足人体1至2天的需要。此外,菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能也有良好作用,患有高血压、糖尿病、胃肠失调、贫血、呼吸道和肺部疾患的人,都可服用菠菜的水浸剂。方法是:将100克菠菜放入碗中,加水20河南治癲痫医院排名0毫升,隔水蒸10分钟,早晚分服。 以肝补肝首选鸡肝 中学强调,春天是调养肝脏的最佳季节,而调养肝脏的佳品是肝脏,其中以鸡肝为优。鸡肝味甘而温,其补血养肝作用较猪肝等其他肝更大,且能温胃。 吃法是:取新鲜鸡肝1块,大米100克,同煮为粥服食之。 小菜不小 葱、蒜、韭菜等一类常被视为小菜,但从中学角度看,恰为春令之佳品。因为春天特别是早春气温尚不稳定,乍暖还寒,人体需要保养阳气,以抵御各种致病因子的侵袭,这也是中医养生专强调的“春宜养阳”之奥妙所在。 研究表明,葱、蒜、韭菜等性温,具有较强的养阳作用,故春天食用恰逢其时。 此外,大麦、大枣、花生、蜂蜜等也是佳品。反,酸涩、生冷、油腻之品宜少吃或不吃。 不妨食点粥 春令食粥,粥里加些蔬菜,既利于消化吸收,又助春阳生发,亦为理想的保健食品。 荠菜粥:粳米100克放入锅中,加水煮沸,再加入洗净的荠菜,同煮为粥,两者比例为1∶1。 韭菜粥:粳米100克加水煮沸,放入洗净切碎的韭菜,两者比例为2:1,同煮为粥食之。 芹菜粥:芹菜连根洗净,加水熬煮,取其汁,山东癫痫病正规医院与粳米同煮为粥,两者比例为5∶3。 大枣粥:粳米与大枣比例为2∶1,同煮为粥食之。 药膳助 几款药膳可一臂之力,可根据情况。 葱白大蒜汤:葱白250克,大蒜100克。葱白洗净切段,大蒜去皮捣碎,加水1000克,煮沸15分钟即可,日服1~2次。此方发汗解表,散寒通阳,行气去邪,流感有效。 芹菜大枣汤:芹菜200克,大枣50克。芹菜洗净切碎,与大枣一起放入沙锅,加水4碗,煮至2碗,日服2~3次。此方清热平肝,补益,宜于失眠多梦、口干口苦者。 枸杞蒸蛋:枸杞10克,鸡蛋(或鸭蛋)2个。枸杞洗净,蛋去壳,装碗内搅匀,加水和食盐少许,隔水蒸熟,吃蛋和枸杞。此方滋阴补血,养心安神,益精明目,对营养不良、心悸烦躁、视力减退者有效。 首乌羊肉汤:羊肉250克、首乌30克。羊肉切块,首乌洗净,与羊肉共煮,吃肉喝汤。此方助阳生血,乌发明目,强体抗衰,宜于体质虚弱的中老年人食之。 桃仁粥:桃仁30克,大米250克。桃仁洗净,熬煮后取其汁,与大米共煮为粥,早晚分食。此方适宜骨节酸疼、咳嗽咯痰者。

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