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蛤蜊蒸蛋的制作方法

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

蛤蜊(适量)、鸡蛋(2个)、生姜(2片)、香葱(1根)、盐(适量)、蒸鱼豉油(适量)

做法步骤:

1、蛤蜊蒸蛋

主料:蛤蜊适量、鸡蛋
配料:香葱、生煎
调料:盐、蒸鱼豉油、芝麻油。

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2、鸡蛋磕入碗里加少许盐。

3、用蛋抽搅拌均匀。

4、加鸡蛋1.5倍的温开水。

5、蛤蜊吐沙后放入锅里加入生姜香葱煮熟。

6、将煮熟的蛤蜊摆在盘里。

7、将蛋液过筛加入盘子里。

8、将蛋液盖上保鲜膜或扣个盘子冷水入锅,水开后转微火继续蒸十分钟即可。

9、蒸好后淋上生抽或蒸鱼豉油湖南治疗癫痫的医院哪家比较好呢

10、再淋上芝麻油撒上葱花即可。

11、滑嫩鲜香,很喜欢拌饭吃。

12、好吃看得见。

13、一盘宝贝一人吃完。

蛤蜊的热量(卡路里)62千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与水芹菜、柑橘、扁豆相克,同食可能会引起不适;

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鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、辣椒、桂圆肉搭配;与豆奶、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可入睡前发作是儿童良性癫与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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