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专家教你辨!病死猪肉说拜拜

2021-09-16 | 来源:未知

猪链球菌病事件死亡患者中,有的是与病死猪有过直接接触,有的是食用了病死猪肉。那么,如何识别病死猪肉、预防吉林看癫痫医院猪链球菌病呢?市农业局畜牧兽医站有关专家介绍了几种方法。
五大招识别病死猪肉

一是看表皮

猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗小儿癫痫如何确诊红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

二看闻气味

新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。儿童癫痫病的病因是什么>
三是看弹性

新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复卡马西平治癫痫病吗原,有时手指还可以把肉刺穿。

四是看脂肪

新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

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