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豆豉炒南瓜的做法步骤详细

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

南瓜(350克)、豆豉(20克)

辅料:

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葱段(适量)、姜片(适量)、香菜(适量)、水淀粉(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、南瓜洗净,去皮去籽,切块或切条;

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2、入沸水煮至七成熟,捞出沥干水分;。

3、香菜洗净,去叶取茎;葱段、姜片、豆豉;。

4、锅入油烧热,下姜片、豆豉炒香;。

5、倒入南瓜、葱段。

6、加盐、北京癫痫病专治医院鸡精调味,下入香菜,用水淀粉勾芡,炒匀,再淋点香油即可。

南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与猪肉、牛里脊、五花肉武汉什么医院治癫痫病比较好搭配;与带鱼、皮皮虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量(卡路里)254千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;

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