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菊花馒头看一眼就学会的做法

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

面粉(400克)、牛奶(150克)、南瓜泥(100克)

辅料:

酵母(4克)

做法步骤:

1、准备材料西安那家医院治疗癫痫南瓜泥和面粉,这里牛奶忘记拍进去了。

2、酵母用温水融化后加入到面粉中。

3、揉成光滑的面团,用保鲜袋包着静置一会后,再次揉成光滑的面团。

4、放温暖处发酵至1.5到2倍大,这张有点变形了,是因为发好后准备揉了,想起没拍照,又补了一张。

5、再次揉光滑后排气。

6、分成小剂子。

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7、把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片,再切成1.5-2厘米左右的长条,切长条的步骤照片不小心删了。

8、在上面撒些面粉,把这些条叠起来。

9、从一端卷起,同样的方法做两个。

10、外面用刀把小圈的一半切个口。

11、把两个小卷靠在一起,也可以在交界处先沾点水,把两个小卷用筷子在交界处夹紧。

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12、小心的把小卷打开,整理成菊花的样子。

13、依次做好所有的菊花,放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。

14、成品。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和治疗癫痫病新疗法脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与猕猴桃、菠菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与火腿、墨鱼、牛肉搭配;与上海青、羊骨、山药相克,同食可能会引起不适;

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